Für Vertriebsleiter und Geschäftsführer bei HoGa Zulieferern

Neue Vertriebler schnell Kundensicher machen

Viele neue Verkäufer kennen Hotellerie und Gastronomie, aber nicht den Verkauf. Sie kommen aus Küche oder Service.

 

Ohne Struktur verlieren sie Woche für Woche Zeit im Gebiet. Ich gebe ihnen die Struktur, mit der sie schneller produktiv werden.

Das sagen unsere Teilnehmer aus den HoGa Vertriebstrainings:

2026

Top 20 Sales Influencer Germany

Favikon

2025

Trainer des Jahres

Buhr & Team

2024

TOP vertriebscoaches dach

ARRtist Circus + Demodesk

HoGa Vertrieb funktioniert anders.

  • Wenig zeit pro besuch

    Zwischen Wareneingang und Mittagsservice bleiben oft nur wenige Minuten. Wer nicht schnell auf den Punkt kommt, ist wieder draußen.
  • Die Entscheidung fällt vor Ort

    Der Küchenchef oder Inhaber entscheidet oft direkt im Gespräch. Lange Angebotsprozesse gibt es selten.
  • Enge Margen, harter Wettbewerb

    Der Preis allein entscheidet selten. Erfolgreich sind Verkäufer, die dem Kunden Zeit sparen, Kosten senken oder Abläufe verbessern.
  • Viele Kunden, ein Gebiet

    Ein Gebiet umfasst oft hunderte Betriebe. Ohne klare Tourenplanung und Priorisierung bleibt Potenzial ungenutzt.

So unterstütze ich dein Vertriebsteam

Training. Coaching. Begleitung. Alles aus einer Hand.

Kein Seminar von der Stange. Ich baue die individuelle Lösung nach Größe des Teams und konkretem Bedarf. 

Meist aus diesen 3 Bausteinen, einzeln oder kombiniert.

Vertriebstraining

WENN DEIN GESAMTES VERTRIEBSTEAM DEN NÄCHSTEN SCHRITT MACHEN SOLL.

Ob Onboarding neuer Mitarbeiter oder Weiterentwicklung erfahrener Verkäufer. Wir trainieren mit echten Kundensituationen statt Theorie. Damit deine Mitarbeiter sicherer verkaufen und das Gelernte direkt im Alltag anwenden.

1:1 Sales Coaching & Vertriebsleiter Mentoring

Wenn einzelne Verkäufer oder Führungskräfte schneller besser werden sollen

Individuelle Begleitung genau dort, wo es darauf ankommt. Für mehr Sicherheit, bessere Ergebnisse und gezielte Entwicklung im Vertriebsalltag.

1:1 Training on the Job

damit aus dem training sichtbares verhalten beim kunden wird

Ich begleite deine Mitarbeiter direkt im Vertriebsalltag. Beim Kunden, auf Tour oder in echten Verkaufsgesprächen. Feedback dort, wo Leistung entsteht.

Welche Bausteine für dich passen, klären wir im Erstgespräch. Kostenlos und unverbindlich.

wer wir sind

Über uns:

Im Training & Coaching stehe ich vor deinem Team. Jessica sorgt dafür, dass im Hintergrund alles läuft.

Wir kennen die Hotellerie und Gastronomie aus eigener Erfahrung. Zusammen bringen wir über 45 Jahre Branchenpraxis in Vertrieb, Führung und Trainingsmanagement mit. Deshalb wissen wir, wie Vertrieb im HoGa Alltag wirklich funktioniert.

Tobias Völlmecke

Über 20 Jahre Erfahrung in Hotellerie, Gastronomie und Food Großhandel. Vom Service bis zur Verantwortung für mehr als 100 Mitarbeitende im Vertrieb. Heute begleite ich HoGa Zulieferer dabei, neue Verkäufer schneller kundensicher zu machen, im Training und direkt beim Kunden.

Jessica Maguhn

Über 25 Jahre Erfahrung in Hotellerie und Gastronomie. Sie organisiert und koordiniert unsere Trainings und sorgt dafür, dass vom Erstkontakt bis zur Nachbereitung alles zuverlässig läuft.

Wofür wir stehen

Vertrieb, der aus Können verkauft statt aus Druck. Klare Führung. Klare Struktur. Verkäufer, die schneller liefern.

Kunden aus der HoGa Branche

Kunden, die meinem HoGa Vertriebstraining bereits vertrauen

so läuft die zusammenarbeit

In 3 Schritten zum Ergebnis

Schritt 1: Onboarding analyse

30 Minuten, unverbindlich und kostenlos. Wir schauen uns an, wo deine Leute Zeit verlieren und an welcher Stelle dein Onboarding gerade bricht. Du siehst sofort die größten Hebel.

Schritt 2: Dein Onboarding Konzept

Zugeschnitten auf Team, Situation und Ziel. Die passenden Bausteine aus Training, Coaching und Training on the Job, damit neue Verkäufer strukturiert und schnell ins Liefern kommen.

Schritt 3: Umsetzung dort, wo es wirkt

Im Trainingsraum und direkt im Alltag beim Kunden. Deine neuen Verkäufer machen früher Umsatz, bestehende Teams entwickeln ihr Gebiet aktiv weiter.

Warum Unternehmen im HoGa Vertrieb mit mir arbeiten

Ich kenne deine Branche.

Ich kenne den HoGa Vertrieb aus eigener Erfahrung. Deshalb trainieren wir mit Situationen, die deine Verkäufer jeden Tag erleben und nicht mit Beispielen aus anderen Branchen.

Umsetzung statt Theorie.

Gute Trainings vermitteln Wissen. Gute Begleitung verändert Verhalten. Deshalb unterstützen wir dein Team auch nach dem Training bei der Umsetzung im Vertriebsalltag.

Echte Vertriebssituationen.

Keine Standardübungen. Im Mittelpunkt stehen die Gespräche, Einwände und Herausforderungen, die deine Verkäufer täglich erleben.

Spezialisiert auf HoGa Zulieferer.

Ich mache nicht alles für jeden. Mein Fokus liegt auf Vertrieb und Führung bei HoGa Zulieferern. Dadurch entstehen Lösungen, die zu deiner Branche, deinen Kunden und deinem Alltag passen.

Tobias Völlmecke HoGa Vertriebstraining

FAQS

Wir haben schon Vertriebstrainings gemacht, das hat nichts gebracht.

Die meisten Vertriebstrainings kommen aus einer anderen Welt. Da geht es um lange Verkaufsgespräche, Abschlusstechniken und Rhetorik. Im HoGa und Außer Haus hast du beim Küchenchef zwischen Wareneingang und Mittagsservice drei Minuten, nicht drei Termine. Ein Training, das diese Realität nicht kennt, verpufft. Ich trainiere genau darauf: das kurze Gespräch an der Theke, die Tour, die Entscheidung vor Ort, das Sortiment und die engen Margen. Der Unterschied zeigt sich im Umsatz, nicht im Seminarprotokoll. HoGa Vertriebstraining braucht einen anderen Schwerpunkt als reguläre Verkaufstrainings.

Unsere Neuen kommen gar nicht aus dem Vertrieb.

Genau das ist im HoGa die Regel, nicht die Ausnahme. Die meisten kommen aus der Küche oder aus dem Service. Sie kennen die Branche, das Produkt und den Kunden oft besser als jeder Quereinsteiger, ihnen fehlt nur die Struktur im Verkauf. Genau die gebe ich ihnen.

Meine Leute haben keine Zeit für Training.

Deshalb arbeite ich auch direkt im Gebiet, direkt auf der Tour und beim Kunden. Kein Verkäufer wird wochenlang aus dem Gebiet genommen, das Training passiert im laufenden Alltag.

Wie stellst du sicher, dass das Gelernte im Alltag umgesetzt wird?

Ein gutes Training ist nur der Anfang. Entscheidend ist, was danach passiert. Deshalb arbeite ich mit echten Kundensituationen, konkreten Maßnahmen für den Vertriebsalltag und begleite die Umsetzung auf Wunsch mit Sales Coachings und Umsetzungssessions. Zusätzlich erhalten alle Teilnehmer Zugang zum Inner Sales Circle mit neuen Impulsen für den HoGa Vertriebsalltag. So bleibt das Gelernte präsent und wird Schritt für Schritt zur Gewohnheit.

Wie lange dauert es, bis neue Verkäufer Ergebnisse sehen?

Das hängt von Team, Erfahrung und Begleitung ab. Viele Unternehmen, mit denen ich arbeite, sehen bereits nach wenigen Wochen strukturiertere Gespräche und mehr Aktivität im Gebiet.

Finden die Trainings und Coachings vor Ort oder Online statt?

Die meisten Trainings finden direkt bei dir im Unternehmen vor Ort statt. So arbeiten wir mit den echten Gegebenheiten, Kunden und Herausforderungen deines Vertriebsalltags. Ergänzend biete ich Online Workshops, Sales Coachings und Umsetzungssessions an. Gemeinsam wählen wir das Format, das für dein Team den größten Mehrwert bietet.

Was kostet ein HoGa Vertriebstraining?

Jedes Unternehmen hat andere Ziele und Anforderungen. Deshalb erhältst du nach einem unverbindlichen Erstgespräch ein individuelles Angebot mit transparenter Preisstruktur.

Wir sind nur ein kleines Team.

Kein Problem. Über die einzelnen Bausteine funktioniert das ab einer Person, im 1:1 genauso wie im ganzen Außendienst.

Wann macht ein Vertriebstraining oder Sales Coaching mit deinem Team keinen Sinn?

Ein Vertriebstraining ist nicht immer die richtige Lösung.

 

Ich würde dir sogar davon abraten, wenn ...

• du schnelle Ergebnisse ohne Umsetzung erwartest.

• Führungskräfte ihre Mitarbeiter nach dem Training nicht begleiten oder coachen.

• die eigentlichen Ursachen in unklaren Prozessen oder Strukturen liegen.

• niemand bereit ist, Gewohnheiten zu verändern.


Ein gutes Vertriebstraining kann viel bewegen. Es ersetzt aber weder Führung noch klare Prozesse oder konsequente Umsetzung.

Deshalb prüfe ich vor jedem Auftrag gemeinsam mit dir, ob ein Training oder Sales Coaching überhaupt der richtige Hebel ist. Wenn ich glaube, dass dein Unternehmen mit einer anderen Lösung mehr erreicht, sage ich dir das offen.

Deine neuen Verkäufer können schneller liefern. Zeig ich dir.

30 Minuten, kostenlos und unverbindlich. Wir schauen uns dein Gebiet und dein Onboarding gemeinsam an, und ich zeige dir die größten Hebel. Ohne Verpflichtung, ohne Verkaufsgespräch.

Keine Vorbereitung notwendig

Deine neuen Verkäufer können schneller liefern.

Zeig ich dir.

30 Minuten, kostenlos und unverbindlich. Wir schauen uns dein Gebiet und dein Onboarding gemeinsam an, und ich zeige dir die größten Hebel.

Ohne Verpflichtung, ohne Verkaufsgespräch.

Keine Vorbereitung notwendig

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